내인생평생과제, 다이어트

안녕하세요, 쟈몽자몽입니다. 키토제닉 다이어트시 가장 어려운 건 정해진 양의 지방을 섭취하는 일입니다. 지방을 일정량 이상 섭취해야 될 뿐만아니라, '좋은 지방'을 섭취하는 것 또한 굉장히 중요한 일입니다. 지방을 가장 손쉽게 섭취하는 방법 중 하나는 바로 '오일'을 섭취하는 것인데요, 그렇다면 아무 오일이나 먹어도 되는건가? 라고 생각하면 금물입니다. '좋은 지방'섭취를 위해 어떤 오일을 식단에 포함시켜야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 키토제닉 다이어트에서 가장 중요한 오일은 바로 MCT 오일 입니다. 간단하게 말씀드리자면, MCT 오일은 탄소고리가 8개 에서 12개인(C8 ~ C12) 중쇄지방산으로 이 탄소고리가 짧을수록 케톤으로 빠르게 변할 수 있어 에너지를 활용이 더 빨라집니다. 때문에 탄소고리가..